Fatty acids, vitamins and cholesterol content, and sensory properties of cheese made with milk from sheep fed rapeseed oilcake
- Autoría:
- Nájera A; Bustamante M; Albisu M; Valdivielso I; Amores G; Mandaluniz N; Arranz J; Barron LJR; de Renobales M
- Año:
- 2017
- Revista:
- Journal of Dairy Science
- Volumen:
- 100
- Página de inicio - Página de fin:
- 6962 - 6971
- ISBN/ISSN:
- 0022-0302