Análisis sensorial del queso Idiazabal y mejora del método acreditado
- Personal investigador:
- F.J. Pérez-Elortondo (IP)
- Periodo:
- desde 2009 hasta 2009
- Entidad financiadora:
- Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Idiazabal
- Importe total:
- 75.600 €
- Descripción:
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Contrato externo de LASEHU (Referencia: 2009.0248)