Subcutaneous fat composition of youthful and mature Canadian beef: emphasis on individual conjugated linoleic acid and trans-18:1 isomers
- Autoría:
- Dugan MER, Rolland DC, Aalhus JL, Aldai N, Kramer JKG
- Año:
- 2008
- Revista:
- Canadian Journal of Animal Science
- Volumen:
- 88
- Página de inicio - Página de fin:
- 591 - 599
- ISBN/ISSN:
- 0008-3984