LÍNEAS Y PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

Directora: Garralda Hualde, Mª Angeles
Equipo investigador: Lourdes Ibarlucea Vitoriano, Ricardo Hernandez Conejero,  Montserrat Barquín Muga, Claudio Mendicute, Virginia San Nacianceno Fernández, Itziar Zumeta Subijana, Susan Azpeitia Coscaron
Resumen: Preparación de complejos organometálicos de rodio o de iridio con ligandos N- y/o P-dadores. Estudio de su reactividad especialmente en lo referente a activación de enlaces C-H en aldehídos. Aplicaciones catalíticas en hidrogenación de cetonas y en deshidrogenación para generación de hidrógeno como combustible
Palabras clave: rodio, iridio, activación C-H, aldehídos, deshidrogenación, Deshidrogenación

Directora: Zorarida  Freixa Fernández
Equipo investigador: Ainara Tellería, Jorge Pérez Miqueo
Resumen: Preparación de complejos de iridio con ligandos de tipo bipiridina y fenilpiridina que contienen fragmentos azobenceno fotocrómicos para aplicaciones en dispositivos electroluminiscentes y catálisis. Estudio de su fotosensibilidad y de  las propiedades de   materiales Híbridos (nanopartículas)
Palabras clave: rutenio, iridio, generación de hidrógeno, fotocromismo, fotosensibilidad, catálisis, catálisis fotomodulable, nanopartículas

Director: José Manuel Seco Botana
Equipo investigador: Luis Botana Salgueiros, Itziar Oyarzabal Epelde, Eider San Sebastián Larzabal, Javier Cepeda Ruiz
Resumen: Preparación y estudio de compuestos de coordinación polinucleares ensamblados en estructuras organizadas y con propiedades físicas y químicas predeterminadas (magnéticas, electrónicas, ópticas, microporosidad, etc) o asociación de propiedades (magnetoópticas, fotomagnéticas, magnetoconductoras, magnéticas y nanoporosidad, etc). Así mismo diseñamos, sintetizamos y estudiamos propiedades biológicas de compuestos de coordinación mononucleares de principios biológicamente activos. En concreto estamos interesados en: (i) Imanes moleculares, incluyendo imanes monomoleculares e imanes cadena. (ii) Materiales porosos que puedan presentar propiedades magnéticas y/o ópticas no lineales. (iii) Compuestos de coordinación con ligandos bioactivos con propiedades PK mejoradas respecto al fármaco parental
Palabras clave: SMM, materiales magnéticos multifuncionales, MOF, almacenamiento hidrógeno, absorción, principios activos, propiedades farmacocinéticas.

Director: Claudio Mendicute Fierro
Equipo investigador:
Resumen: Diseño y síntesis de polímeros de coordinación porosos para la captura de gases nocivos.
Palabras clave: PCPs, adsorción de gases.


Director: Iñaki Berregi Abalde
Equipo investigador: Iñaki Berregi Abalde, Juan Zuriarrain Ocio, Andoni Zuriarrain Ocio, Enaitz de las Heras Berridi
Resumen: Estudio de sidras y manzanas del País Vasco. En el País Vasco la sidra se obtiene por fermentación espontánea de una mezcla de mostos de diferentes variedades de manzana. Este proceso ha sido objeto de numerosos estudios en trabajos anteriores. Sin embargo, aún no se ha estudiado la obtención de sidras elaboradas a partir de mostos monovarietales, para ver cuál es la contribución real de cada variedad a la composición y características de la sidra final. Este es uno de los objetivos de esta línea de investigación.
Otro de los objetivos es determinar la relación entre el perfil polifenólico de las manzanas, ya conocido, y los siguientes parámetros: actividad antioxidante total, pardeamiento, capacidad de precipitación con proteínas, turbidez, color y potencial de reducción. Estas propiedades afectan al sabor, aspecto y conservabilidad de la sidra, y dependen sobre todo de los compuestos fenólicos. Se pretende ver la contribución de cada polifenol individual sobre ellas.
Palabras clave: Manzanas, sidras, polifenoles, amargor de la sidra

Directora: Miren Ostra Beldarrain
Equipo investigador: Miren Ostra Beldarrain, Maider Vidal Postigo, Rosa García Arrona, Ane Bordagaray Eizaguirre
Resumen: Quimiometría aplicada. La Quimiometría es una ciencia transversal, entre la Estadística, La Lógica formal, la Química (especialmente la Química Analítica), etc. Está en continua expansión debido, entre otras causas, a su juventud y al continuo progreso de los sistemas de cálculo y su desarrollo corresponde tanto al campo académico como al industrial. Esta línea de investigación pretende explorar nuevas aplicaciones de la quimiometría como:

• El uso de  herramientas de análisis de imagen multivariable para la evaluación y optimización de recubrimientos electrolíticos.
• * El uso de la imagen digital para la determinación de colorantes en muestras de alimentos.
• * El estudio de nuevas aplicaciones de la imagen digital en química analítica, como la aplicación del análisis de imagen para la cuantificación del pH a partir de imágenes digitales de tiras de papel pH.

Palabras clave: quimiometría, análisis de imagen, electrodeposición de metales, calibración multivariable, análisis de colorantes, imagen digital.

Director: Mario Montes
Equipo investigador: M. Montes, I. Legorburu, O. Sanz, D. Merino, Ane Egaña, Iñigo Pérez, Oihana Jiménez.
Resumen: Sistemas catalíticos estructurados para aplicaciones energéticas y ambientales. La línea de trabajo tiene como objetivo la preparación de catalizadores y adsorbentes sobre sustratos estructurados (reactores de microcancales, monolitos, espumas y mallas) tanto metálicos como cerámicos y su aplicación en procesos ambientales o de producción de energía.
Palabras clave: Catalizadores estructurados, reactores de microcanales, monolitos metálicos, eliminación de COVs, síntesis de Fischer-Tropsch, Reformado de metanol, síntesis directa de dimetileter, reacción de Sabatier, metanación de CO2

Director: José M. Asua.
Equipo Investigador: M.J. Barandiaran, J.R. Leiza, M. Paulis, R. Tomovska, J.M. Asua.
Resumen: Las propiedades de uso final de los materiales poliméricos se encuentran principalmente definidas por su arquitectura a nivel molecular, arquitectura que se construye durante la polimerización. Por lo tanto, las propiedades de los polímeros se pueden variar ampliamente por las condiciones en el reactor de polimerización. El objetivo de nuestra investigación es desarrollar procesos que maximicen la producción de mejores polímeros, de calidad controlada, bajo condiciones seguras y medioambientalmente aceptables.
 Modelo matemático
 Monitorización y control en línea
 Polimerización en medio disperso
 Polimerización de olefinas,
 Poliestireno de alto impacto
 Policondensación
Palabras clave: Emulsión Miniemulsión, Dispersión, Microemulsión

Directora: María Teresa Dueñas
Equipo investigador: Maria Teresa Dueñas, Ana Isabel Puertas, MªGoretti Llamas Arriba
Resumen: Estudio de la producción de exopolisacáridos por bacterias lácticas. Algunas bacterias lácticas producen y excretan polisacáridos al medio (exopolisacáridos, EPS). Se aislan bacterias lácticas  productoras de EPS a partir de sidras ahiladas y se realiza una caracterización estructural de los mismos. Se estudian así mismo las condiciones que favorecen su producción y el tipo de polisacárido producido en esas condiciones. Las bacterias son identificadas mediante técnicas genotípicas.
Palabras clave: exopolisacáridos, bacterias lácticas, fermentaciones.

Directora: María Teresa Dueñas
Equipo investigador: Maria Teresa Dueñas, Ana Isabel Puertas, MªGoretti Llamas Arriba
Resumen: Evaluación del potencial de bacterias lácticas productoras de exopolisacáridos para el desarrollo de nuevos alimentos funcionales. En esta línea de investigación se examina la utilidad de las bacterias lácticas productoras de EPS en el desarrollo de nuevos alimentos con características funcionales, tales como productos lácteos, cereales o frutas. Se evalúa las propiedades probióticas de las bacterias y prebióticas de los biopolímeros.
Palabras clave: exopolisacáridos, bacterias lácticas, alimento funcional, probióticos, prebióticos.

Directora: María Teresa Dueñas
Equipo investigador: Maria Teresa Dueñas, Ana Isabel Puertas, MªGoretti Llamas Arriba
Estudios microbiológicos en bebidas alcohólicas. Se determinan los principales parámetros fisicoquímicos y microbiológicos (poblaciones de levaduras, bacterias lácticas y acéticas), tanto durante el proceso de elaboración como en su producto final, en diversas bebidas alcohólicas, tales como sidras y txakolís. Se estudian las poblaciones de bacterias lácticas implicadas en la fermentación maloláctica  así como la implicación de las bacterias lácticas (especies implicadas, los factores que inciden en su desarrollo, etc.) en las alteraciones de la sidra, tales como acetificación,"ahilado o grasa" y amargor.
Palabras clave: bacterias lácticas, fermentación maloláctica, sidra, acetificación, amargor, ahilado.

Director: Oier Etxebeste Juárez
Equipo investigador: Oier Etxebeste Juárez eta Ainara Otamendi Elizalde
Resumen: Los hongos filamentosos se utilizan en la industria como fuente de diversos productos. Por otro lado, se conocen más de 8.000 especies patógenas de estos hongos. Son las esporas asexuales el principal vector utilizado para dispersarse a nuevos nichos. Nuestro grupo emplea técnicas de biología celular y molecular para estudiar los mecanismos que controlan la síntesis de este tipo de esporas. Del mismo modo, utilizamos este sistema como modelo para el estudio de la comunicación intracelular.
Palabras clave: Biología Molecular, Aspergillus, Esporas asexuales, conidias, Señalización, Regulación transcripcional