Characterization of agar/soy protein biocomposite films: Effect of agar on the extruded pellets and compression moulded films
- Autoría:
- T. Garrido, A. Etxabide, P. Guerrero, K. de la Caba
- Año:
- 2016
- Revista:
- Carbohydrate Polymers
- Factor de impacto:
- 4,811
- Cuartil:
- Q1
- Volumen:
- 151
- Página de inicio - Página de fin:
- 408 - 416