Fatty acid composition of lamb fat depots as an origin discriminator
- Autoría:
- Juárez M, Horcada A, Alcalde MJ, Aldai N, Polvillo O, Valera M, Molina A
- Año:
- 2010
- Revista:
- Spanish Journal of Agricultural Research
- Volumen:
- 8
- Página de inicio - Página de fin:
- 976 - 980
- ISBN/ISSN:
- 1695-971X