Desarrollo de un método para la evaluación de la calidad sensorial de la carne Euskal Okela, puesta a punto y evaluación de muestras
- Researcher(s):
- F.J. Pérez-Elortondo (PI)
- Period:
- from 2010 to 2011
- Financing entity:
- Kalitatea Foundation
- Total amount:
- 41.156 €
- Description:
-
LASEHU external contract (Reference: 2010.01124)