Length of concentrate finishing affects the fatty acid composition of grass fed and genetically lean beef: emphasis on trans-18:1 and conjugated linoleic acid profiles
- Autoría:
- Aldai N; Dugan MER; Kramer JKG; Martínez A; López-Campos O; Mantecón AR; Osoro K
- Año:
- 2011
- Revista:
- Animal
- Volumen:
- 5
- Página de inicio - Página de fin:
- 1643 - 1652
- ISBN/ISSN:
- 1751-7311