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EHUpodcast: Biomarcadores para una dieta personalizada

La catedrática María Puy Portillo analiza en el nuevo episodio de EHUpodcast cómo los biomarcadores y el estudio de la microbiota están revolucionando la nutrición personalizada y cómo combati...

Una nueva técnica revela el mundo oculto de los microorganismos que sostienen los océanos

Los cultivos mantenidos en la Colección Vasca de Cultivos de Microalgas (BMCC) de la EHU permiten describir la compleja arquitectura interna de los organismo...
Control de alimentos en la celiaquía infantil

El seguimiento nutricional alivia los síntomas de los niñas y niños celíacos, pero no mejora la calidad de vida

¿Cómo reducir los síntomas de las niñas y niños recién diagnosticados de celiaquía? ¿Cómo mejorar su calidad de vida? El grupo de inves...

Los sistemas de agua dulce, clave para comprender la resistencia a los antibióticos

El uso generalizado e inadecuado de los antibióticos está haciendo que estos se vuelvan ineficaces para tratar infecciones. Los ecosistemas de agua dulce son punto...
Midiendo la dureza de las conchas de mejillón

Las conchas de los mejillones son adecuadas y sostenibles para desgastar la tela vaquera

Cada año, el consumo de mejillones produce 1,5 millones de toneladas de conchas. Son residuos que, a día de hoy, no tienen ningún uso y acaban en vertederos. ...