Fatty acid composition of lamb fat depots as an origin discriminator
- Egileak:
- Juárez M, Horcada A, Alcalde MJ, Aldai N, Polvillo O, Valera M, Molina A
- Urtea:
- 2010
- Aldizkaria:
- Spanish Journal of Agricultural Research
- Liburukia:
- 8
- Hasierako orria - Amaierako orria:
- 976 - 980
- ISBN/ISSN:
- 1695-971X