Rosa Lópezek Kimika ikasi zuen Universidad Autónoma de Madrid-en, eta bere ikerketa-ibilbidea Instituto de Química Orgánica General (CSIC) erakundeko Karbohidratoen Taldean hasi zuen. 1992an hiru hilabeteko egonaldi predoktorea egin zuen Chemical Center-en (Lund, Suedia). 1994ko urrian doktore titulua lortu zuen Universidad Autónoma de Madrid-en, A. Fernández-Mayoralas irakaslearen zuzendaritzapean, oligosakaridoen sintesi kimioentzimatikoari buruzko lanarekin. 1995ean Harvard University-ra joan zen doktoretza ondoko ikerketak egitera, R. Rando irakaslearen taldean, ARN–antibiotiko interakzioak maila molekularrean aztertuz. Hamabost hilabete geroago, Massachusetts Institute of Technology (MIT)-eko Kimika Sailean sartu zen G. C. Fu irakaslearekin lan egiteko, eztainuz katalizatutako desoxigenazio erreakzioetan. 1997aren amaieran Instituto de Química Orgánica General-era (CSIC) itzuli zen, eta handik gutxira Claudio Palomo irakaslearen taldean hasi zen lanean Euskal Herriko Unibertsitatean. Bertan hainbat postu akademiko izan zituen, tartean Ramón y Cajal kontratua, eta 2012an Ikertzaile Doktore Iraunkor izendatu zuten. 2022az geroztik, Katalisi Jasangarria: Metodoak eta Konputazioa ikerketa-taldeko kidea da Euskal Herriko Unibertsitatean. Bere ibilbide zientifikoan hainbat arlotan lan egin du, besteak beste kimika sintetikoan, prozesu entzimatikoetan, karbohidratoen kimikan, biologia molekularrean eta katalisian. Gaur egun, bere ikerketa katalisi asimetrikoan eta sintesian erronka estereokimikoak gainditzeko eraldaketa katalitiko berrien garapenean oinarritzen da. 40 argitalpen zientifiko baino gehiagoren, bi liburu-kapituluen eta bi patenteren egilea da (ORCID: 0000-0002-7305-2464).

Halaber, Real Sociedad Española de Química (RSEQ) erakundeko Zuzendaritza Batzordeko kidea da, eta haren Química Orgánica talde espezializatuko (GEQOR) idazkaria.