Urban Elika es un grupo de investigación multidisciplinar de la Universidad del País Vasco, dedicado a los Estudios sobre Sociedad y Alimentación.

Surge de la inquietud de investigadores e investigadores de la UPV/EHU en relación con el uso responsable de los alimentos desde las perspectivas de la salud, la sostenibilidad y la justicia. Formalmente constituyó  a través de un convenio con SORTARAZI - Asociación Claretiana para el Desarrollo Humano (ONG) y con el deseo de contribuir a la remoción de los obstáculos institucionales, jurídicos, socioeconómicos y técnicos que impiden a todas las personas acceder a alimento saludable y suficiente en las sociedades urbanas.

En estos momentos, la investigadora responsable de este grupo de trabajo colaborativo , en el que participan investigadoras e investigadores de 7 Facultades y Escuelas de la UPV/EHU es  Leire Escajedo San Epifanio, Licenciada y Doctora en Derecho, DEA en Antropología Física y de la Salud y Doctora en Ciencias Biológicas (Dpto. de Derecho Constitucional e Historia del Pensamiento y de los Movimientos Sociales y Políticos).