De la geoestrategia de la alimentación a la nutrición de precisión

Rogelio Pozo

Rogelio Pozo, CEO de AZTI, puso sobre la mesa una idea tan evidente como poco debatida: la alimentación no es solo un asunto de salud o de placer, sino un vector estratégico global, comparable —o incluso superior— a la energía.

La conferencia arrancó situando el contexto demográfico. En apenas seis décadas, […]

Nuevo número de Cuadernos de Gestión / Management Letters

El volumen 25(2) incluye seis interesantes artículos de naturaleza internacional y multidisciplinar sobre diversos temas de gestión empresarial, que emplean metodologías innovadoras. A continuación, se presentan los resúmenes de los artículos publicados en dicho volumen.

El artículo “La Economía Circular agrícola y la cadena de suministro. Una revisión de la literatura”, firmado por Rodríguez-Mañay et […]