Validación de un método ELISA para el análisis de gluten: dificultades para el establecimiento del límite de detección y cuantificación
- Autoría:
- Simón E., Miranda J., Lasa A., Churruca I., Bustamante M.A.
- Año:
- 2011
- Libro:
- VI Iberolab 2011. Editorial: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
- ISBN/ISSN:
- 978-84-491-1128-0