Componentes de la dieta con interés sensorial Egileak: Pérez-Elortondo FJ, Barron LJR Urtea: 2008 Liburua: Bases de la Alimentación Humana, Netbiblo, La Coruña Hasierako orria - Amaierako orria: 255 - 267 ISBN/ISSN: 8497452151
