Descripción y contextualización de la asignatura

La materia - Manejo y cultivo de plantas es vivero - es una optativa del Máster en Agrobiología Ambiental, cuyo objeto de estudio es la producción de planta en vivero, abordando su estudio tanto en relación a la planta forestal como a la planta hortícola. La asignatura ofrece un marco teórico donde se trabajan los conceptos generales que influyen en el crecimiento de la planta en vivero, los aspectos del crecimiento y desarrollo de los cultivos desde un punto de vista productivo, así como las pautas para la organización técnica de un vivero y sus procesos de manejo, con el fin de mejorar las condiciones de aprovechamiento, factibilidad económica y control de calidad de la planta producida. Asimismo, se trabajan tambien los conceptos relacionados con la semilla y el efecto del manejo en el estres post-trasplante.

Las actividades prácticas programadas permiten la adquisición de habilidades y destrezas a la hora de evaluar el estado fisiológico de las plantas y valorar las medidas correctoras necesarias para garantizar un desarrollo adecuado de las mismas. De forma paralela, las visitas programadas permiten un contacto directo con la realidad de la producción a nivel comercial, así como conocer las diferentes problemáticas a las que se enfrentan los profesionales.

Convocatoria ordinaria: orientaciones y renuncia

Se valorará la participación en las actividades académicas programadas, una prueba escrita con preguntas de desarrollo sobre los contenido teoricos impartidos y la redacción y presentación por cada alumno de una memoria sobre el trabajo realizado y los resultados obtenidos.



En el caso de que no sea posible la realización de la evaluación de manera presencial, ésta se hará por medio telemático.

Convocatoria extraordinaria: orientaciones y renuncia

En el caso de no superar la evaluación en la convocatoria ordinaria, se acordará entre el estudiante y los docentes una fecha para la convocatoria extraordinaria



En el caso de que no sea posible la realización de la evaluación de manera presencial, ésta se hará por medio telemático.

Temario

Tema 1. Principios básicos del cultivo moderno de plantas. Relaciones de la planta con el medio. El ambiente de propagación: factores atmosféricos, factores edáficos, factores bióticos. Tipos de estructuras para la propagación: ambientes mínimamente controlados, ambientes semicontrolados, ambientes completamente controlados.

Tema2. Obtención de planta: La semilla. Origen de la semilla. Calidad de las semillas. Extracción. Almacenamiento. Latencia. Semilla certificada.

Tema 3. La calidad de la planta. Concepto de calidad. Calidad genética. Calidad sanitaria. Calidad morfológica. Calidad fisiológica.

Tema 4. Características del cultivo en invernadero. Sustratos. Fertilización. Riego. Control ambiental. Propagación vegetativa.

Tema 5. El cultivo de la planta forestal a raíz desnuda y en contenedor. Fertirrigación. Control sanitario. Estructura radical. Expedición y manejo posterior de la planta, estres post-transplante.

Tema 6. Técnicas de cultivo protegido en Horticolas. Técnicas de cultivo sin suelo. Cultivo ennarenado, Cultivo aeropónico. Cultivo hidropónico en sustratos. Nutrient Film Technique. Optimización de la gestión del clima y de la fertirrigación. Alternativas y ciclos de cultivo. Impacto medioambiental y social. Nuevas tendencias en los mercados de hortalizas: hacia la producción de hortalizas de alta calidad.



PROGRAMA PRACTICO

Práctica 1. Estudio del efecto del tipo de almacenamiento en la capacidad germinativa de las semillas.

Práctica 2. Determinación de parámetros biométricos y fisiológicos indicativos de calidad de planta.

Estudio del efecto del ambiente de propagación en la fisiología de la planta.



SALIDAS PROGRAMADAS

Visita a un Banco de Semillas, a las Sociedades Cooperativas dedicadas a la producción y comercialización en el sector hortofrutícola, asi como a los invernaderos de Neiker (derio) y al vivero de BASALAN (Diputación Foral de BIzkaia).

Bibliografía

Materiales de uso obligatorio

Los materiales proporcionados por el profesorado. La bata en el caso de la realización de las prácticas.

Bibliografía básica

-Abbott A. y Atkin R. (1988). Improving Vegetatively Propagated crops. Academic Press, London.

-Ansorena J. (1994). Sustratos. Mundi Prensa

-Bewley J.D. y Black M. (1985). Seeds Physiology of Development and Germination. Plenum Press, Nueva York.

-García Salmerón, J. (2002). Manual de Repoblaciones Forestales-I y II. Multi Prensa

-Hanan J.J. (1998) Greenhouse, Advanced Technology for Protected Horticulture. Ed. CRC.

-Hanan J.J., Holley W.D. y Goldsberry K.L. (1987). Greenhouse Management. Spinger-Verlag.

-Hartman H.T., Kester D.E. y Davis F.T. (1990). Plany Propagation. Prentice Hall Career & Technology, Nueva Jersey.

-Howard M. y Resh (1982). Cultivos hidroponicos. Mundi Prensa



-Landis T.D., Tinus S.E., Mc Donald Mc. Y Barnett J.P. (1990). The container tree nursery manual vol. 2. Containers ang Growing Media. Department of Agricultura, Forest Service, Washington.

-Landis T.D., Tinus W., Mc Donald S.E. y Barnett J.P. (1990). The Container Tree Nursery Manual, vol. 5. The Biological Component: Nursery Pest and Mycorrhizae. Department of Agricultura, Forest Service, Washington.

-Montero G., Cisneros O. y Canellas I. (2003). Manual de Selvicultura para plantaciones de especies productoras de madera de calidad. Mundi-Prensa.

-Montoya J.M. y Camara M.A. (1996). La planta y el vivero Forestal. Mundi Prensa

-Montoya Oliver, J.M. y Mesón García, M. (2004). Selvicultura I y II. Mundi-Prensa.

-Pemán García, J. y Navarro Cerrillo, R. (1998). Repoblaciones Forestales. Editorial: Servei de Publicacions de la Universitat de Lleida.

-Penuelas J.L. y Ocala J.L. (1996). Cultivo de plantas Forestales en contenedor. Mundi Prensa.

-Thorpe T. (1981) Plant Tissue CultureMethods and Applications in Agriculture. Academic Press, Londres.

-Urrestarazu M. (2004). Tratado de cultivo sin suelo. Mundi Prensa

Bibliografía de profundización

-Kozlowski, Th.T. and Pallardy, S.G. (1997). Physiology of Woody Plants. Editorial:Academic Press (2nd edition).



-Mantell S.H., Matthews J.A. y McKee R.A. (1992). Principles of plant biotechnology. Blackwell, Oxford.



-Wild A. (1993). Soils and the environment. Cambridge University Press

Revistas

Plant physiology



Trees



Forest Science



Environmental and Experimental Botany



Journal Horticultural Science and Biotechnology



European Journal of Horticultural Science



HortScience

Enlaces

http://www.secforestales.org/



http://www.sefv.net/



http://www.fs.fed.us/database/feis/plants/tree/pinrad/all.html



http://arjournals.annualreviews.org/loi/arplant?cookieSet=1