Temario

Composición. Principales componentes de los residuos. Capacidad de descomposición de los componentes orgánicos. Posibles emisiones gaseosas en la descomposición

Cuantificación, composición y problemática de los residuos orgánicos según sus fuentes de generación. Residuos de industrias agroalimentarias; fracción orgánica de los residuos urbanos (FORSU); lodos de depuradora (urbanas y agroindustriales); restos municipales de poda; restos especiales de actividad agraria (champiñón, restos de invernaderos, poda de vid, etc.); otros restos (subproductos animales, serrerías, etc.).

Estiércoles (cuantificación, características y problemática). Purines (cuantificación, características y problemática).

Fundamentos y condiciones del compostaje. Fases del compostaje y variación de los parámetros. Aspectos sanitarios del proceso. Criterios de estabilidad y madurez. Tipos de composts y calidad. Sistemas de

Digestión anaerobia (Biometanización). Fundamento y condiciones de biometanización. Materiales a biometanizar. Proceso de biometanización. Tipos de sistemas: vía seca y vía húmeda. Rendimientos energéticos del proceso de biometanización. Composición del digestado. Medios tecnológicos comerciales de biometanización. Rendimientos y costos de los diferentes sistemas.

Legislación. Definición de gestión. Marco legislativo. Jerarquía de gestión de residuos. Presentación de la principal legislación vigente. Plan Nacional Integrado de Residuos. Prevención y control integrado de la contaminación. Autorización Ambiental Integrada y Mejores Técnicas Disponibles. Búsqueda de información técnica y normativa en la red.

Posibilidades y limitaciones

1) Valorización como enmienda. Efectos de la materia orgánica sobre el suelo y los cultivos. Balances de materia orgánica en un agrosistema. Elaboración de Plan de enmiendas orgánicas. Medios tecnológicos comerciales para su aplicación.

2) Valorización como fertilizante. Principios generales de la fertilización. Fertilizantes orgánicos. Evaluación del poder fertilizante de un producto orgánico. Problemática de aplicación.

3) Valorización como sustrato. Sustratos en agricultura (usos y propiedades). Productos compostados como sustratos.

Bibliografía

Bibliografía básica

Biocycle bookstore collection. 2006 Emmaus.PA USA (1-Modern composting technologies; 2-Odor management at composting facilities; 3-Ther practical guide to compost marketing and sales; 4- Composting manure for value-added products; 5-Producing power with anaerobic digestion; 6- Wood recycling: how to process materials for pitable markets



Irigoyen, I, Muro J, Azpilikueta M., Sanz M., Otamendi A. 2002. Inventario y Gestión de la Materia orgánica residual de Navarra. Actas VI Congreso Nacional de Medioambiente.



Labrador, J. 2002. La Materia Orgánica en los Agrosistemas: Aproximación al Conocimiento de la Dinámica, la Gestión y la Reutilización de la Materia Orgánica Ed. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Mundi-Prensa. Madrid.



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Moreno, J. Moral R 2008 Compostaje. Ed. Mundi Prensa. Madrid Plan Nacional Integrado de Residuos (Vigente).De Bertoldi, M.; Sequi, P.; Lemmes, B.; Papi, T. (Eds). 1996. The science of composting. Blackie Academic&Professional. U.K.

Revistas

Biocycle

Bioresource Technology

Biology of Wastes

Compost Science and Utilization

Journal of Fermentation Technology

Waste Management

Enlaces

- www.europa.eu

- www.kompost.at

- www.bomasse-info.de-

- www.marma.es

- www.eurolex

- www.navarra.es

- www.namainsa.es

- www.Compostnetwork.info/

- www.Recompostaje.com